Vleisetende Diere Verloor Smaak Vir Lekkers, Sê Studie

2024 Outeur: Daisy Haig | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:04

WASHINGTON - Europese en Amerikaanse wetenskaplikes het Maandag gesê dat baie vleisetende diere mettertyd hul vermoë verloor om soet geure te proe, 'n bevinding wat daarop dui dat dieet 'n sleutelrol in evolusie speel.

Daar word geglo dat die meeste soogdiere die vermoë het om soet, sout, bitter, sout en suur smaak te proe, het navorsers van die Monell Chemical Senses Center in Pennsylvania en die Universiteit van Zürich, Switserland, gesê.

Nadat hulle vroeër beskryf het hoe hierdie soetgevoel by huiskatte en wilde katte verlore gaan as gevolg van 'n geendefek, het dieselfde span 12 verskillende soogdiere ondersoek wat hoofsaaklik op vleis en vis bestaan en gefokus het op hul soet smaakreseptore, bekend as Tas1r2 en Tas1r3.

Daar is gevind dat sewe van die 12 verskillende vlakke van genetiese mutasies in die Tas1r2-geen het, wat dit onmoontlik maak om lekkers te proe, insluitend seeleeus, pelsrobbe, see-robbe, Asiatiese kleinklou-otters, gevlekte hiënas en dolfyne met bottelnose.

Seeleeus en dolfyne - wat glo geglo het dat hulle ontwikkel het van soogdiere op die land wat tienmiljoene jare gelede in die see teruggekeer het - is geneig om hul kos heel in te sluk en toon geen smaakvoorkeur vir soetgoed of iets anders nie, volgens die navorsers. gesê.

Daarbenewens blyk dit dat dolfyne drie smaakreseptore-gene geïnaktiveer het, wat daarop dui dat hulle nie soet, sout of bitter smaak smaak nie.

Diere wat aan soet geure blootgestel word - soos wasberen, Kanadese otter, brilbeer en rooi wolf - het egter hul Tas1r2-gene behou, wat daarop dui dat hulle steeds lekkers kan proe, alhoewel hulle hoofsaaklik vleis verbruik.

"Daar is gedink dat soet smaak byna 'n universele eienskap by diere is. Die evolusie het onafhanklik gelei tot die verlies daarvan by soveel verskillende soorte, was heel onverwags," het senior skrywer Gary Beauchamp, 'n gedragsbioloog van Monell, gesê.

"Verskillende diere leef in verskillende sensoriese wêrelde en dit is veral van toepassing op hul voedselwêrelde," het hy bygevoeg.

"Ons bevindings lewer verdere bewyse dat wat diere graag wil eet - en dit mense insluit - in 'n beduidende mate afhanklik is van hul basiese smaakreseptorbiologie," het Beauchamp gesê.

Die navorsing verskyn in die Amerikaanse tydskrif The Proceedings of the National Academy of Sciences.