INHOUDSOPGAWE:

Onsigbare Gevare In Die Kosbak Van U Troeteldier
Onsigbare Gevare In Die Kosbak Van U Troeteldier

Video: Onsigbare Gevare In Die Kosbak Van U Troeteldier

Video: Onsigbare Gevare In Die Kosbak Van U Troeteldier
Video: COC HOW TO 3 STAR TOWN HALL 13 2024, November
Anonim

Dit is een van die eerste beloftes wat 'n kind maak as daar 'n nuwe troeteldierbesluit geneem word: "Ek belowe dat ek sal help om die hond / kat te versorg." Hulp sluit gewoonlik in om die troeteldier te loop, te was en te voer, en dit lyk asof dit goedaardige aktiwiteite is, maar een daarvan kan ernstige gesondheidsrisiko's inhou - en dit is dalk die een wat u die minste verwag.

Volgens 'n onlangse studie deur die American Academy of Pediatrics (AAP) is die voer van die gesinsdiere een van die hoofoorsake van Salmonella-vergiftiging by kleuters. Van Januarie 2006 tot Oktober 2008 het 'n Salmonella-uitbraak wat uiteindelik gekoppel was aan 'n fabriek vir troeteldierkos in Pennsylvania, altesaam 79 mense in 21 state waar die voedsel versprei is, siek gemaak. Uit die 79 gerapporteerde gevalle van Salmonella-vergiftiging wat opgespoor is na die droë troeteldiervoedsel, was 32 van die gediagnoseerde pasiënte kinders onder die ouderdom van 2. Die plant is sedertdien gesluit weens onvoldoende bevindinge oor die oorsaak van die besoedeling.. Die spesifieke stam van hierdie voedselgedraagde siekte is Salmonella Schwarzengrund, 'n ongewone stam.

Alhoewel die uitbraak voorheen deur die Food and Drug Administration (FDA) en die Centers for Disease Control (CDC) aan die publiek ondersoek is en aan die publiek gerapporteer is, was daar nie 'n omvattende verslag oor die gevare van droë troeteldierkos en die risiko van besoedeling nie. vir troeteldierversorgers, veral kinders.

Alhoewel direkte kontak met besmette voedsel die grootste bekommernis is, en dit blyk die belangrikste vektor vir die oordrag van die bakterieë te wees, word in die CDC- en AAP-verslae ook die hoë voorkoms van infeksie in huise waar troeteldiere in die kombuis gevoer word, uiteengesit. Die veronderstelling is dat daar in sommige huise 'n kruisbesmetting van die voedsel met ander bronne in die kombuis was, moontlik as gevolg van die skoonmaak van die kos se bakke op 'n manier wat nie sanitêr was nie (dws in 'n wasbak wat ook vir mense gebruik is kosgeregte).

Die AAP is besig om die redes daarvoor te bepaal waarom baie jong kinders 'n verhoogde risiko lyk, maar tot dusver is die hipotetiese redes die neiging dat jong kinders troeteldierkos eet, hulle nabyheid aan die vloer en deur voedsel bakke, en 'n onvolwasse immuunrespons. Simptome van Salmonella-vergiftiging sluit in bloedige diarree, koors en maagpyn. Daar was geen sterftes in verband met Salmonella-vergiftiging vir troeteldiere nie.

Alhoewel die klem val op veilige hanteringspraktyke met troeteldierkosbakke en droë troeteldierkos in sakke, het die CDC ook gevalle bevestig waarin bevind is dat verpakte troeteldierbesmette besmet is met verskillende stamme Salmonella. Alhoewel baie van die fokus op die jongste pasiënte gewys is, is dit natuurlik belangrik om daarop te let dat hulle net minder as die helfte van alle bevestigde gevalle uitmaak. Alle ouderdomme loop die gevaar vir siektes as gevolg van Salmonella-vergiftiging.

Alle betrokke gesondheidsinstansies het gewaarsku om te reageer op die moontlikheid van besmette troeteldierkos, maar beklemtoon wel die belangrikheid van veilige hantering van voedsel.

Sommige van die basiese beginsels wat deur die FDA en CDC gelys word, sluit in:

  • Was altyd hande met warm, seepwater nadat u troeteldierkos en lekkernye hanteer het, en veral voordat u voedsel, bababotteltjies en drank voorberei, bedien of inneem.
  • As dit moontlik is, moet troeteldiere op 'n ander plek as die kombuis / voedselvoorbereidingsgebied gevoer word.
  • As dit moontlik is, moet troeteldierkosgeregte nie die hoofwasbak of bad skoongemaak word nie. As dit nodig is om die hoofwasbak of bad te gebruik, moet u dit skoonmaak nadat die troeteldierskottelgoed skoongemaak en verwyder is.
  • Die risiko van kruisbesmetting dui daarop dat babas en klein kinders nie in die kombuis gewas kan word nie.
  • Kinders jonger as 5 jaar mag nie toegelaat word om kontak met troeteldierkos of lekkernye te hê nie.
  • Troeteldierkos moet in geslote houers geberg word, buite die bereik van kinders.

Hier is meer wenke en voorsorgmaatreëls vir voedselveiligheid vir troeteldiere:

CDC - Veilige hantering en berging van droë voedsel vir troeteldiere

FDA - Veilige hanteringswenke vir troeteldiere en voedsel

Aanbeveel: