INHOUDSOPGAWE:

Feite Oor Vet In Die Dieet Van U Troeteldier
Feite Oor Vet In Die Dieet Van U Troeteldier

Video: Feite Oor Vet In Die Dieet Van U Troeteldier

Video: Feite Oor Vet In Die Dieet Van U Troeteldier
Video: Грунтовка развод маркетологов? ТОП-10 вопросов о грунтовке. 2024, November
Anonim

Alhoewel dieetvette dikwels sleg word, veral in die gesondheid van die mens, is dit 'n noodsaaklike voedingskomponent van die dieet. Ek het onlangs berig oor probleme met die oormatige aanvulling van diëetediëte met visolie en die boonste dosisgrens gedeel wat volgens navorsing veilig is vir die behandeling van baie inflammatoriese siektes. Dosisse vir normale diere is gewoonlik ¼ -½ van die dosisse. Maar absolute bedrae is nie die hele verhaal nie. Vetmetabolisme in die dieet is ingewikkelder as dit. Vandag wil ek 'n paar interessante vet faktoïede deel.

Vetsure

Sonder om te tegnies te raak, is vetsure lang kettings van koolstofmolekules wat aan waterstofatome gekoppel is, of 'gebind' word. Vetsure met 'n enkele waterstofatoom wat aan 'n enkele koolstofatoom gebind is, word versadigde vetsure genoem. Daar word gesê dat vetsure wat atome het in 'dubbele bindings', onversadig is. As slegs een dubbele binding in die koolstofketting voorkom, word hierdie vetsure mono-onversadigde vette genoem. Vetsure met veelvoudige dubbele bindings word poli-onversadigde vetsure of PUFA's genoem.

Omega-vetsure

Omega-6 en Omega-3-vetsure is PUFA's. Hul getalbenaming verwys na waar die dubbele binding in die koolstofketting voorkom. Albei het belangrike rolle in die struktuur en funksie van die selwand, sowel as die kwaliteit van vel en pels. Hulle verskil in hul rol in die immuunstelsel. Omega-6-vetsure word opgebreek in verskillende seinmolekules wat sitokiene genoem word. Hierdie sitokiene begin 'n aktiewe reaksie in die immuunstelsel teen vreemde inval. Vanweë hul rol in die immuunrespons word omega-6-vetsure as 'pro-inflammatories' beskou.

Die sitokiene wat deur omega-3-vetsure geproduseer word, temper die immuunrespons en word beskou as "anti-inflammatoriese" vetsure. Dit is die effek wat gebruik word om toestande wat deur 'n oordrewe immuunrespons (allergieë, dermtoestande, artritiese toestande, ens.) Bevorder word, met die omega-3's in visolie, veral EPA (eikosapentaensuur) en DHA (dekosahexaeenzuur), te behandel.

Omega-6: Omega-3-verhouding

Pro-inflammatoriese en anti-inflammatoriese reaksies is belangrik vir alle diere. Die balans tussen die twee stelsels handhaaf 'n ideale interne liggaamsomgewing. Die balans word bepaal deur die verhouding van omega-vetsure in die dieet.

'N Ideale verhouding van omega-6 tot omega-3 is tans onbekend. Navorsing het die Nasionale Navorsingsraad (NRC) aangespoor om 'n reeks van 2,6: 1 tot 26: 1 aan te beveel, wat redelik breed is. Dieet bevat 2.6-10: 1 word as anti-inflammatories beskou sonder om die beskermende "pro-inflammatoriese" immuunrespons te beïnvloed. Oormatige aanvulling van visolie wat die verhouding onder 2.6: 1 laat daal, kan die immuunrespons en stollingsfunksie wat in die vorige artikel hierbo genoem is, onderdruk.

Wat dit beteken, is dat die dosering van visolie-aanvulling vir sy ryk EPA en DHA afhanklik is van die hoeveelheid omega-6 en ander omega-3 wat reeds in die dieet is. Selfs klein dosisse visolie-aanvulling kan die aanbevole 6: 3-verhouding verminder as die dieet van 'n troeteldier slegs klein hoeveelhede omeg-6's of groot hoeveelhede ander omega-3's bevat. Raadpleeg u veearts altyd voordat u aanvullings toedien.

Saadolie as bronne van Omeg-3

Vlasaad, raapsaad (bron van canola-olie) en soja-olies word beskou as hoë omega-3-vetsure en is goeie, nie-dierlike plaasvervangers vir visolie as bronne van EPA en DHA. Dit is miskien nie die geval nie.

Die omega-3-vette in hierdie saadolies word as gedifferensieerd beskou en moet deur die liggaam omgeskakel word na DHA en EPA. Navorsing by mense, honde en katte dui aan dat die doeltreffendheid van hierdie omskakeling beïnvloed word deur geslag, ouderdom en mediese status. Die hoeveelheid EPA of DHA afkomstig van saadolie sal vir elke individu verskil.

Navorsing het ook bevestig dat saadolie omega-3 nie direk in DHA in die lewer en ander organe omgeskakel word nie. Dit word eerder omgeskakel na DPA (dekosapentaeenzuur), 'n voorloper vir DHA wat in die retina van die oog en ander senuweeweefsel omgeskakel moet word. Die doeltreffendheid van hierdie omskakeling is onbekend. Dit beteken nie dat saadolie nie as bronne van EPA en DHA gebruik kan word nie, maar dit beteken dat ons nie die dosis of die waarde vir die troeteldier kan voorspel nie.

Vette; ingewikkelder as wat jy gedink het, nè?

image
image

dr. ken tudor

Aanbeveel: