Geneties Gemodifiseerde Organismes In Troeteldiervoedsel GMO's En Voedsel Vir U Kat

2024 Outeur: Daisy Haig | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:04

Geneties gemodifiseerde organismes, of GMO's, word 'n steeds groter deel van ons voedselvoorraad vir mense en troeteldiere. Het u nagedink oor wat dit vir ons almal se gesondheid kan beteken?

Eerstens 'n definisie: Volgens die Wêreldgesondheidsorganisasie (WGO) is GMO's "organismes waarin die genetiese materiaal (DNA) verander is op 'n manier wat nie natuurlik voorkom nie; bv. Deur die bekendstelling van 'n geen uit 'n ander organisme. " Hier is 'n kort (en oorvereenvoudigde) beskrywing van hoe dit gedoen kan word:

Wetenskaplikes neem die wêreld waar vir eienskappe wat in 'n ander omgewing nuttig kan wees - byvoorbeeld 'n spesie bakterieë wat floreer ondanks die feit dat hulle in 'n plaagdoder gebad word. Die DNA van die organisme wat daardie eienskap vertoon, word opgekap in klein stukkies wat dan aan 'n geen geheg word wat as merker gebruik kan word (byvoorbeeld weerstand teen 'n spesifieke soort antibiotika). Hierdie genetiese kombinasie word dan geskiet deur 'n kultuur van selle van die organisme wat ons die gewenste eienskap (bv. Mielies) wil hê, met die hoop dat die gene vir die potensieel voordelige eienskap in die DNA van die teikenorganisme opgeneem word. Die wetenskaplikes kan die selle wat nie die vreemde gene het nie, met behulp van die merker onkruid doen (hulle sal in hierdie geval nie bestand wees teen antibiotika nie). Diegene wat oorleef, is die geneties gemodifiseerde selle, wat dan tot geneties gemodifiseerde organismes gekweek kan word.

Genetiese tegnieke vir die voedselvoorsiening soos hierdie, kan beslis voordele inhou (byvoorbeeld laer koste, groter produktiwiteit, ens.), Maar ek is bang dat die wet van onbedoelde gevolge byna seker sal geld. WIE het die volgende te sê oor die drie belangrikste bekommernisse wat in die GMO-debat geopper word:

Allergene. In beginsel word die oordrag van gene van algemeen allergene voedsel afgeraai, tensy aangetoon kan word dat die proteïenproduk van die oordraagbare geen nie allergies is nie. Alhoewel tradisioneel ontwikkelde voedsel gewoonlik nie op allergieniteit getoets word nie, is protokolle vir toetse vir GM-voedsel deur die Voedsel- en Landbou-organisasie van die Verenigde Nasies (FAO) en WGO geëvalueer. Geen allergiese effekte is gevind met betrekking tot GM voedsel wat tans op die mark is nie.

Geenoordrag. Gene-oordrag van GM-voedsel na die selle van die liggaam of na bakterieë in die spysverteringskanaal, kan kommer wek as die oordraagbare genetiese materiaal die gesondheid van die mens nadelig beïnvloed. Dit sou veral relevant wees as gene wat antibiotika verset, wat gebruik word om GMO's te skep, oorgedra word. Alhoewel die waarskynlikheid van oordrag laag is, is die gebruik van tegnologie sonder antibiotikaweerstandsgenes aangemoedig deur 'n onlangse deskundige paneel van die FAO / WHO.

Uitkruising. Die beweging van gene van GM-plante in konvensionele gewasse of verwante spesies in die natuur ('outcrossing' genoem), sowel as die vermenging van gewasse afkomstig van konvensionele sade met dié wat met GM-gewasse verbou word, kan 'n indirekte uitwerking op voedsel hê veiligheid en voedselsekerheid. Hierdie risiko is werklik, soos aangetoon toe spore van 'n mielietipe wat slegs vir voergebruik goedgekeur is, in mielieprodukte vir menslike gebruik in die Verenigde State van Amerika verskyn het. Verskeie lande het strategieë aangeneem om vermenging te verminder, insluitend 'n duidelike skeiding van die lande waarbinne GM-gewasse en konvensionele gewasse verbou word

Hoe voel u oor die teenwoordigheid van GMO's in die kos van u troeteldier? Wat van die druk om GMO-bevattende produkte te laat etiketteer sodat verbruikers ingeligte aankoopbesluite kan neem?

Dr. Jennifer Coates