Hoe 'n Koei Werk Daaglikse Veearts

2024 Outeur: Daisy Haig | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:04

Vandag voel ek die brandende begeerte om die wetenskap agter die wonderlike dier wat die koei is, met u te deel. Hulle is regtig beskeie wesens en staan daar in die veld so bedaard met koue, terwyl hulle binne-in is fabrieke van mikro-organismes wat onophoudelik wegwerk om gras en graan af te breek, vlugtige vetsure en natuurlik metaan produseer. Watter fassinerende (en gasagtige) wesens!

Om mee te begin, is dit waar dat beeste (ook herkouers genoem) vier mae het. Om anatomies na hierdie mae te kyk, lyk dit soos een reuse-vreemde-vormige sfeer, maar daar is eintlik vier verskillende ruimtes binne hierdie sfeer wat vier verskillende dele van die spysverteringskanaal uitmaak. Kom ons ondersoek hierdie unieke anatomie in 'n bietjie meer besonderhede.

Terwyl 'n koei wei, verbruik sy hoofsaaklik sellulose, die bousteen van plantmateriaal wat moeilik verteerbaar is. Koeie sluk groot stukke gras op 'n slag in, en later, gewoonlik terwyl hulle gaan lê, laat hulle die gras weer opsteek om dit weer te kou. Hierdie proses word herkou genoem. Dit laat die gras so fisies as moontlik afgebreek word deur die meganiese werking van kou voordat dit in die spysverteringskanaal kom. Speeksiemensieme meng met hierdie gekoude gras en begin met die chemiese spysverteringsproses nog voordat die gras die maag tref.

Sodra 'n tweede keer gesluk is, kom die gras in die eerste van die vier mae, die rumen. Dit is die grootste van die vier mae en kan tot 50 liter vloeistof in 'n volwasse koei bevat. Die grootpens is basies 'n groot gistingsvat. Dit is gevul met 'goeie' bakterieë, protosoë en giste wat permanente lifters binne die koei is in 'n simbiotiese verhouding, aangesien dit diegene is wat verantwoordelik is vir die afbreek van die sellulose. Trouens, wanneer koeie siek word, sterf hierdie mikro-organismes dikwels af. Dit kan die koei nog sieker maak, en ons moet haar mikrobes van 'n gesonde koei dwing om haar ingewande weer te bevolk - soos wanneer ons jogurt met lewende kulture eet wanneer ons diarree het of antibiotika inneem.

In elk geval, laat ons net 'n oomblik vinnig stap in die biochemie. U mag wonder hoe 'n groot dier soos 'n koei enige energie uit gras kry. Die antwoord lê in hierdie mikrobes. Aangesien hulle die sellulose deur middel van fermentasie verteer, produseer hulle metaboliese weë chemikalieë wat vlugtige vetsure (VFA's) genoem word. Die koei gebruik hierdie VFA's as 'n primêre bron van energie. Daar word drie VFA's vervaardig: asynsuur, propioniensuur en bottersuur. Hierdie VFA's by herkouers en ander groot herbivore speel die rol van glukose by monogastriese diere soos mense, katte en honde.

Dus, terug na die anatomie. Sodra gras in die grootpens is, meng dit met die ander ingesta wat daar is. As dit in die grootpens meng, sal dit na die retikulum, die tweede maag, beweeg. Die retikulum is 'n baie kleiner uitsak in die frontale aspek van die pens. Hierdie maag help met die vermenging van digesta, maar dien ook as 'n vanggebied vir vreemde voorwerpe, soos klippe, toue of stukkies metaal soos spykers wat 'n koei kan optel terwyl hy wei of uit 'n bak vreet. 'N Toestand by beeste wat' hardeware siekte 'genoem word, kom voor wanneer 'n stuk metaal ingesluk word en die retikulum perforeer. Soms word daar na die pens en retikulum verwys as 'n enkele entiteit: die retikulorumen.

Volgende gaan die ingesta die omasum binne. Dit is na my mening die vreemdste van die mae. 'N Klein ronde orrel, die binnekant van die omasum het baie dun blare van weefsel wat help om water op te neem en om groot deeltjies na die rumen te filter.

Die vierde maag is die abomasum, ook bekend as die 'ware maag'. Hier is die verteringsensieme wat deur die koei self gemaak word om proteïene en koolhidrate te verteer, net soos ons eie maag optree. Na hierdie laaste spysverteringstap gaan voedsel deur na die ingewande, waar die meeste opname van voedingstowwe en water voorkom.

Skape en bokke word ook as herkouers beskou (volgens grootte geklassifiseer as "klein" herkouers) en het spysverteringstelsels presies soos 'n koei, behalwe dat hul rumens natuurlik nie 50 liter bevat nie; meer soos twee. Ander weidende diere soos takbokke is ook herkouers.

Perde, aan die ander kant, moet ingewikkeld wees en nie die leerstelling “as jy 'n herbivoor is nie, moet volg, eerder as 'agterdermgistors” met 'n groot dikderm wat probeer doen wat die rumen doen., maar is uiteindelik effens minder doeltreffend. Ten spyte van die tekortkominge van die spysverteringstelsel van 'n perd, sal ek hulle egter vergewe vir hierdie eenvoudige feit: hulle herkou nie, wat volgens my die elegansie daarvan sal verminder.

Geen aanstoot vir beeste nie, maar ernstig. 'N gebukkende perd? Ek kan dit nie heeltemal in die vertoning voorstel nie.

Dr Anna O'Brien