Nuwe Navorsing Oor Voedingstowwe

2024 Outeur: Daisy Haig | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:04

Ek het onlangs 'n kort lesing oor voedingstowwe aangebied, aangesien dit van toepassing is op die ontwikkeling van nuwe troeteldierkos. My aanvanklike antwoord was waarskynlik dieselfde as wat u tans het … nutro-g-wat?

Nutrigenomics is die studie van hoe voedingstowwe die manier waarop gene in die liggaam tot uitdrukking kom, kan beïnvloed. Om dit 'n bietjie makliker te verstaan, is hieronder 'n kort oorsig van genetika:

DNA (deoksiribonukleïensuur) is die dinge waaruit ons gene bestaan. DNA word hoofsaaklik gevind in die chromosome wat in die kern van ons selle voorkom. 'N Gedeelte DNA wat vir 'n proteïen kodeer, word 'n geen genoem. Ons erf spesifieke vorms van elk van ons gene van ons ouers.

Gene is in wese inligting. Om prakties in die liggaam gebruik te word, moet hierdie inligting in proteïene omgeskakel word. Dit word gedoen deur die DNA van 'n geen as sjabloon te gebruik om RNA (ribonukleïensuur) te maak, en hierdie RNA is die sjabloon waaruit proteïene gesintetiseer word.

Proteïene speel baie rolle. Sommige is ensieme wat chemiese reaksies versnel. Ander is hormone of dien om molekules deur die liggaam te vervoer … die lys kan aanhou en aanhou. Dit is voldoende om te sê dat proteïene waarskynlik 'n rol speel in elke liggaamsfunksie waaraan u kan dink.

Sodra die saad die eier ontmoet, kan die genetiese samestelling van die individu nie verander nie. Maar omdat gene eintlik net 'n "ensiklopedie" van inligting is, kan die liggaam besluit watter gedeeltes 'gelees' moet word (dit wil sê omskakel in RNA) en gebruik maak van (dit wil sê omskakel in proteïen). Gene kan op of af gereguleer word (dink aan die manier waarop 'n dowwer skakelaar 'n lig beheer) in reaksie op omgewingsprikkels, wat beteken dat hulle min of meer 'n bepaalde proteïen sal produseer, afhangende van die situasie.

Nou terug na voedingstowwe. Wat is die grootste omgewingsfaktor waaroor ons direkte beheer het in ons troeteldiere? Ek sou redeneer dat dit hul dieet is. Elke dag kies ons watter voedingstowwe ons honde en katte sal inneem, en die verandering van geenuitdrukking is een van die maniere waarop dieet 'n groot invloed op hul welstand het. Vir gesonde individue was my boodskap van die nutrigenomics-lesing eenvoudig: 'eet goed'. Sorg dat u u troeteldiere voedingsgebalanseerde voedsel van hoë gehalte maak wat van gesonde bestanddele gemaak word.

Dit kan ook na die volgende vlak geneem word as 'n dier siek is. Die verandering van die voedingsprofiel van 'n troeteldier se dieet kan gebruik word om die gene wat 'n rol in 'n spesifieke siekte speel in of uit te skakel. Navorsing het byvoorbeeld getoon dat alle vorme van gewigsverlies by honde nie gelyk is nie. In een studie is 'n groep oorgewig honde met 'n "Atkins-agtige" dieet gevoer en 'n ander een met 'n lae kalorieë, maar baie antioksidante en L-karnitien. Albei groepe het soortgelyke hoeveelhede gewig verloor, maar slegs laasgenoemde dieet het gelei tot 'n opregulering van vetverbrandingsgene en 'n afwaartse regulering van pro-inflammatoriese gene.

Bly ingeskakel. Nutrigenomics is 'n nuwe veld en die resultate van toekomstige navorsing behoort fassinerend te wees.

dr. jennifer coates