Grasvleis: Moet U Hulle Aan U Troeteldiere Voer?

2024 Outeur: Daisy Haig | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:04

Deur Paula Fitzsimmons

U het gehoor dat beesvleis met gras gevoed word as konvensioneel, en u wil natuurlik weet of u bont familielid hierdie voordele kan pluk. Of u kan na produkte met die gras-etiket reik in die geloof dat die diere goed versorg word.

Daar is 'n paar verkeerde persepsies rondom die term grasgevoer en wat dit beteken in terme van dierewelsyn, voedingswaarde en veiligheid. Met inagneming van die verskeidenheid spesialiteitsetikette op die mark, kan dit vir elkeen van ons verwarrend raak.

Veeartse en diere-kundiges weeg om u dringendste vrae oor vleis met gras te beantwoord. Het dit meer voedingsinhoud vir katte en honde? Is dit vry van groeihormone en antibiotika? Is die welsynstandaarde van die plaasdiere hoër as in die gewone boerdery? Sommige van die antwoorde sal u dalk verbaas.

Beteken die etiket met gras gevoed hoër welsynstandaarde vir plaasdiere?

Die term “grasgevoer” is nie 'n aanduiding van hoe menslik plaasdiere behandel word nie. Die definisie van die regering is beperk tot die dier se dieet, sê Dena Jones, direkteur van die plaasdierprogram by Animal Welfare Institute, gebaseer in Washington, D. C. Terwyl verbruikers hulle voorstel dat beeste gelukkig op weiding wei, is dit nie noodwendig die geval nie.

Daar is eintlik 'n verskeidenheid grasgevoerde eise op die mark, sê Andrew Gunther, uitvoerende direkteur van A Greener World, 'n organisasie in Terrebonne, Oregon wat die Animal Welfare Approved (AWA) etiket administreer. "Baie laat voerkrale, hormone, roetine-antibiotika en pynlike verminkings toe," sê hy.

Jones voeg by, "Die USDA doen nie gereeld inspeksies vir vee-eise nie, met enkele uitsonderings, soos USDA Certified Organic, en daarom word 'gras gevoer' nie geverifieer tensy die produsent aan 'n derdeparty-sertifiseringsprogram deelneem nie."

Om te verseker dat 'n produsent hoë welsynsstandaarde vir diere handhaaf, beveel die ASPCA produkte aan wat geverifieer is deur geloofwaardige sertifiseringsprogramme van derdepartye. Die organisasie lys die agentskappe op sy bladsy en beklemtoon drie: AWA, Certified Humane en Global Animal Partnership. Elkeen het sy eie stel kriteria met betrekking tot die versorging en welsyn van diere.

Gunther se organisasie bied byvoorbeeld 'n Certified Grassfed by AGW-etiket aan wat verseker dat produsente hoë dierewelsynsstandaarde handhaaf, soos om diere op die weiding groot te maak met 'n 100 persent grasgebaseerde dieet.

"As dit nie produksie-eise is nie, weet u net nie regtig wat u koop nie," sê Gunther. Nie alle etikette word gelyk gemaak nie.

Is vleis met gras gevoer vry van antibiotika en bygevoegde hormone?

In teenstelling met die USDA Certified Organic-etiket, wat die gebruik van antibiotika en bygevoegde hormone by koeie verbied, kan die gebruik van die gras gevoer word. Die drie sertifiseringsagentskappe wat deur ASPCA aanbeveel word, laat gebruik van antibiotika toe, maar slegs vir siek diere - met ander woorde, dit behoort nie roetine of 'n manier van besigheid te wees nie.

Selfs as 'n dier met antibiotika behandel word, beteken dit nie noodwendig dat dit in die finale produk sal wees nie. "Die gebruik van antimikrobiese middels (soos antibiotika) word streng beheer, en die gevolge van die verkoop van 'n dier met antimikrobiese residue is hoog," sê dr. Keith Poulsen, 'n veearts by die Wisconsin Veterinary Diagnostic Laboratory aan die Universiteit van Wisconsin in Madison.

'Is dit moontlik dat antibiotika gebruik kan word om die dier wat die vleis geproduseer het, op 'n sekere tydstip in die dier se lewe te behandel, vir konvensionele diere? Ja. Daarom het ons tyd vir die weerhouding van vleis en melk vir diere wat met antimikrobiese middels en ander middels behandel word. Vir gesertifiseerde organiese beesvleis is die antwoord beslis nee.”

Die publiek is ook bekommerd oor die toevoeging van groeihormone (oestrogenen), wat toegelaat word vir konvensionele beesvleis. In perspektief gestel: ''n Glas melk van 8 gram bevat 35,5 nanogram oestrogeen. 'N Eier bevat 1 750 nanogram estrogeen. Koringkiem bevat 3 400 nanogram oestrogeen. Sojaolie bevat 1, 680 000 nanogram estrogeen per porsie. Soja-latte by Starbucks bevat eksponensieel meer 'hormone' in vergelyking met 'n 8-oun filet, 'verduidelik Poulsen.

Die goedgekeurde, gesertifiseerde menslike en wêreldwye AnimaI-vennootskappe wat verband hou met dierewelsyn, verbied die gebruik van toegevoegde hormone, dus as u seker wil wees dat die vleis wat u aan u kat of hond bedien, nie toegevoegde hormone is nie, is dit die beste manier om te soek na een van hierdie etikette.

Is vleis met gras gevoed meer voedsaam vir u kat of hond?

Grasvleis bevat meer antioksidante, laer cholesterol in die dieet en meer vitamiene A en E as gewone vleis, sê Gunther. Wat dit vir die gesondheid van kat en honde beteken, bly grotendeels onbekend, want wetenskaplike studies wat troeteldiere vergelyk wat vleis met gras voer en gewone vleis eet, ontbreek.

Daar is ook meer omega-3-vetsure in beeste wat met gras gevoer word, afhangende van die soorte gras wat gevoer word en die bestanddele daarvan, sê dr. Joe Bartges, professor in medisyne en voeding aan die College of Veterinary Medicine aan die Universiteit. van Georgië in Athene. Maar dit beteken nie noodwendig gesondheidsvoordele vir ons bont pelle nie.

“Alhoewel daar meer omega-3 is, is dit gewoonlik in die vorm van alfa-linoleensuur (ALA). Terwyl mense ALA goed gebruik, skakel honde slegs ongeveer 8 persent om in EPA (eikosapentaeenzuur), dit is die omega-3-vetsuur wat in selle opgeneem en gebruik word. Katte kan ALA nie in EPA omskakel nie, daarom maak dit geen verskil nie,”verduidelik Bartges, wat raad gesertifiseer is vir interne geneeskunde en veeartsenykundige voeding.

Boonop bied ander bestanddele beter bronne van omega-3's. "Die meeste premium diëte het visolie of ander bestanddele bygevoeg wat baie hoër hoeveelhede omega-3 bevat as die beesvleis, so die verskil gaan nie regtig saak maak nie," sê dr. Cailin Heinze, 'n veearts aan die Cummings School. veeartsenykundige medisyne aan die Tufts Universiteit, in North Grafton, Massachusetts.

En aangesien kommersiële diëte meestal tientalle bestanddele bevat, is dit nie regtig belangrik om "hoër of laer hoeveelhede voedingstowwe in een bestanddeel te hê nie, solank jy weet wat die vlakke is as jy die dieet ontwerp," sê sy. "Dit is wat die algemene dieet, die som van al die bestanddele, het wat saak maak."

Is die risiko van voedseloorgedraagde siektes laer as vleis met gras gevoer word?

Daar is bewyse dat voedselgedraagde siektes van E. coli laer kan wees as vleis met gras gevoer word. "Daar is getoon dat konvensioneel grootgemaakte beeste 'n hoër risiko het om enterotoksigen E. coli te vergiet," sê Poulsen.

Maar daar is ook ander faktore wat 'n groter rol speel. "Die eerste risiko van voedseloordraagbare siektes hang af van die fasiliteit en of 'n karkas besmet is met bakterieë al dan nie," sê hy. “Die tweede, en ongetwyfeld hoogste risiko vir besoedeling, is die slegte hantering en berging van rou vleis deur die verbruiker. Dit verskil nie tussen grasgevoer en konvensionele beesvleis nie.”

"Ongeag die manier waarop u u beesvleis verkry, dit word sterk aanbeveel om dit op 'n veilige interne temperatuur te kook, wat bedoel is om agente van voedselgedraagde siektes dood te maak (160 grade vir maalvleis en 145 grade vir steaks)," sê Heinze, wat aan boord gesertifiseer is. in veeartsenykundige voeding.

Is vleis met gras gevoer die ekstra koste werd?

Poulsen benadruk dat die terme wat gras gevoer word en natuurlik nie sinoniem met organies is nie. "Die bemarking en misleidende etiketverklarings is verwarrend en is die ekstra geld dikwels nie werd nie," sê hy. “Volgens my beskeie mening is die premieprys vir organiese beesvleis die moeite werd as die vleis plaaslik verkry word en die diere menslik behandel word.”

Gunther voeg by: 'Baie is van mening dat dit 'n bietjie ekstra geld werd is om later mediese uitdagings (en koste) te voorkom. Dieet hou direk verband met gesondheid, en soos by menslike diere, sal die voed van diere wat 'n dieet in ooreenstemming met hul voedingsbehoefte het, die beste gesondheidsresultaat tot gevolg hê. '

Maar vanuit 'n waardeperspektief, sê hy, "is dit belangrik om te verseker dat u regtig kry waarvoor u betaal deur geloofwaardige certificerings van derdepartye op te soek." Tensy u kies vir grasvleis en troeteldierkos wat deur 'n betroubare agentskap van derdepartye gesertifiseer is, koop u dalk iets wat nie aan u eie hoë standaarde voldoen nie.