Opberging En Voorbereiding Van Rou Hondekos - Veiligheidsmaatreëls Vir Rou Voedsel Vir Troeteldiere

2024 Outeur: Daisy Haig | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:04

Beoefening van rou hondekosveiligheidsmaatreëls

Deur Patrick Mahaney, DVM

U wil dus u hond rou kos voer. Dit is belangrik dat u sekere stappe volg wanneer u die rou kos opberg, hanteer en bedien. Geldige gesondheidsprobleme bestaan vir u hond en u gesin of ander dierehuishoudings as 'n rou voedsel besmet is deur 'n siekte wat mikro-organisme veroorsaak. Maar hierdie situasies kan versag word.

Eerstens moet u u veearts raadpleeg en bespreek of rou voedsel vir u hond geskik is. Tweedens is dit belangrik om te besef dat nie elke rou voedsel organismes bevat wat siektes kan veroorsaak nie. Daarbenewens is die immuniteit van 'n hond, veral die verdedigende sellulêre en chemiese prosesse wat in die ingewande voorkom, 'n ingewikkelde proses.

Stoor rou hondekos

U bêre rou hondekos op dieselfde manier as wat u u eie rou kos, soos hamburgerpasteitjies en hoender, bêre - plaas dit in veilige verpakking, soos 'n bedekte plastiekhouer, en bêre dit in die vrieskas. Dit sal help om bakteriese groei te voorkom en bederf te verminder. As u rou kos gevries hou teen 'n konstante temperatuur van 0 ° F, kan dit die groei van mikrobes voorkom, insluitende skimmel en gis, en die natuurlike aktiwiteit van ensieme wat in voedsel voorkom, insluitend vleis, vis, vrugte en groente, vertraag. Gedeeltes van gekoopte rou voedsel, byvoorbeeld, kan in individuele houers geplaas word om maklike bediening te bevorder en om elke houer te koppel met die ooreenstemmende vervaldatum soos bepaal deur die vervaardiger van die voedsel.

As u kies om die rou hondekos in die yskas te hou, moet dit op 'n temperatuur van 40 ° F of onder gehou word. Volgens die USDA se Voedselveiligheids- en Inspeksiediens (FSIS) groei bakterieë die vinnigste in die temperatuur tussen 40 en 140 ° F, die "Gevaarsone", sommige verdubbel in so min as 20 minute. 'N Yskas wat op 40 ° F of minder is, sal die meeste voedsel beskerm.

As die kos se temperatuur vir twee uur of langer tot 40 ° of hoër styg, word u aangeraai om dit weg te gooi, want daar is 'n sterk waarskynlikheid dat patogene bakterieë (Campylobacter, E. coli, Listeria, Salmonella, ens.) Sal groei. Patogene bakterieë beïnvloed nie noodwendig die reuk, geur of konsekwentheid van voedsel nie, maar dit kan voedselgedraagde siektes veroorsaak.

Hantering en bediening van rou hondekos

Dit is die beste om op te let as u rou hondekos hanteer. Enige oppervlak wat die rou kos aanraak, insluitend kombuistoonbanke, snyplanke, messe, kosbakke of u hande, kan besmet raak as die voedsel 'n patogene organisme bevat. Die FSIS (Voedselveiligheids- en Inspeksiediens) beveel aan:

1. Was u "hande met seep en water vir 20 sekondes of na die hantering van voedsel."
2. Loop “snyplanke en toebehore deur die skottelgoedwasser of was dit in warm seepwater na elke gebruik.”
3. Hou “countertops skoon deur dit met warm seepwater te was nadat u kos voorberei het.”

As u 'n rou voedsel bedien, moet dit uit die vrieskas gehaal word en in die yskas gehou word, of net by kamertemperatuur gelaat word vir 'n voldoende tyd om te ontdooi. Daarbenewens moet slegs die porsie vir een tot twee maaltye ontdooi word.

Leer u gesin oor hoe u rou hondekos behoorlik kan opberg en voorberei, maar slegs volwassenes is verantwoordelik daarvoor om rou kos aan honde te voer. Kinders is geneig om minder betroubaar te wees in hul sanitêre gewoontes. As almal gesonde verstand gebruik en hierdie riglyne volg, sal u 'n stap nader daaraan wees om uself en u gesin (sowel harige as nie-harige lede) veilig te hou teen bakterieë en ander siekteveroorsakende organismes.